Hukum Proust dikenal sebagai “Hukum Perbandingan Tetap”. Hal ini dikarenakan pada tahun 1799 Joseph Louis Proust menemukan bahwa setiap senyawa disusun oleh unsur dengan komposisi tertentu dan tetap. Oleh karena itu, hukum tersebut berbunyi :

"Perbandingan massa unsur-unsur dalam suatu senyawa adalah tetap"

Salah satu contoh eksperimennya adalah reaksi unsur hidrogen dengan oksigen membentuk senyawa air dan kemudian hasilnya menunjukkan perbandingan massa hidrogen dengan oksigen bereaksi tetap, yakni 1 : 8.
Adapun rumus perbandingan pada massa unsur adalah :

atau

Keterangan :
Ar = Massa atom relatif
Mr = Massa molekul relatif

Contoh Hukum Proust di Kehidupan Sehari-hari :
1. Perbandingan untuk menentukan takaran semen dan air.
2. Perbandingan kimia dalam pembuatan obat.
3. Perbandingan takaran bahan-bahan yang digunakan untuk pembuatan kue.